O Projeto Qualidade & Inovação (Q&I) visou fortalecer a estrutura empresarial regional nos setores da agroindústria e agroalimentar, reforçar a base produtiva local, potenciar a adesão das empresas à Marca Açores, contribuir para a valorização dos produtos alimentares regionais e promover o crescimento das exportações de produtos regionais.

Para a prossecução dos objetivos atrás enumerados, o Projeto incluiu as seguintes ações principais:
•    Ação 1. Assessoria tecnológica e apoio laboratorial às pequenas e médias empresas do setor industrial e comercial alimentar e ao setor da restauração, para implementação e/ou melhoria dos respetivos Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar;
•    Ação 2. Assessoria e apoio laboratorial, metrológico e tecnológico a empresas industriais, para uma correta e adequada caracterização dos respetivos produtos, para desenvolverem novos produtos ou formas de apresentação e para cumprimento dos requisitos legais da legislação sobre rotulagem;
•    Ação 3. Ações de capacitação tecnológica junto de empresas da RAA e especialmente dirigidas aos técnicos responsáveis pela Qualidade e Segurança Alimentar das empresas;
•    Ação 4. Assessoria permanente, incluindo esclarecimentos de natureza técnica, científica e documental sobre temáticas e medidas implementadas no âmbito do projeto “Qualidade & Inovação”.

O Projeto Q&I permitiu que 460 empresas de todas as ilhas da RAA dispusessem de suporte científico e tecnológico necessário às suas atividades.